南京财经大学团队研发储粮害虫智慧监测与绿色防控集成技术

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 阿妮尔 通讯员 吴学友）近日，在2025年全国粮食和物资储备科技活动周上，国家粮食和物资储备局发布粮食流通领域10项科技创新成果，其中包括南京财经大学食品科学与工程学院教授唐培安牵头研发的储粮害虫智慧监测与绿色防控集成技术。

我国是全球最大的粮食储备国，储粮害虫长期困扰粮食安全。南京财经大学团队立足国家粮食安全重大需求，依托“粮食储运国家工程研究中心”“粮油食品质量检测国际标准研究中心”“国家粮油标准研究验证测试中心”等国家级科研平台，历经多年攻关，研发“储粮害虫智慧监测与绿色防控集成技术”，为行业难题提供了创新性解决方案。

在储粮害虫智慧监测方面，团队开发了基于CO2信号的储粮害虫实时监测预警系统，首次构建基于储粮害虫特征挥发物的嗅觉检测系统，解决储粮害虫难以实现实时精准监测和早期预警的难题。在储粮害虫绿色防控方面，团队从解毒代谢、呼吸调节、表皮穿透、保护性昏迷、基因突变等多层面系统解析储粮害虫磷化氢抗性机理，开发基于新型储粮害虫熏蒸剂甲酸乙酯和工业化射频杀虫绿色防控技术，为储粮害虫磷化氢替代提供解决方案。在储粮害虫绿色防控评价方面，团队建立首个储粮害虫防控技术应用评价方法，牵头制定相关国家标准2项，填补国内外储粮害虫防治效果评价方法的空白，为储粮害虫防控技术效果评价提供了科学依据。

据介绍，该技术成果系统解决了储粮害虫防控监测技术落后、防治技术单一和缺乏效果评价三大瓶颈问题，推动我国储粮害虫防治向智能化、绿色化、标准化发展。目前，成果已推广应用于200多个粮食储备库及生产企业，累计守护1300万吨粮食储藏，有望在全国粮食仓储企业中进一步推广，为筑牢粮食安全防线、保障国民健康、推动粮食行业科技进步和可持续发展发挥更大作用。